フライパンで作るさつまいも簡単おやつ決定版！カリッと絶品レシピ

フライパンで作るさつまいも簡単おやつ決定版！カリッと絶品レシピにまつわる役立つ知識を分かりやすく発信ます。

1〜3歳の幼児期における間食は、単なる「お楽しみ」ではなく、3度の食事で補いきれないエネルギーやミネラルを補給する「第4の食事（補食）」としての役割を持ちます。市販スナックの糖分や添加物が気になる保護者から支持されているのが、幼児食さつまいもおやつフライパン調理によるさつまいもおやつ砂糖なしの自然派メニューです。

さつまいも自体に含まれるショ糖やブドウ糖は、加熱によってマルトース（麦芽糖）へと変化するため、精製糖を一切加えなくても十分な甘味を感じられます。離乳食完了期や幼児食には、輪切りにしたさつまいもを少量の水とともにフライパンで蒸し焼きにし、仕上げにごく少量の米油で表面を軽く焼く「ソフトスティック」が適しています。手づかみしやすく、咀嚼力を育む絶妙な硬さに仕上がります。

また、甘いおやつが苦手な子どもや食事寄りの間食には、千切りにしたさつまいもにとろけるチーズを混ぜて両面をカリッと香ばしく焼き上げるさつまいもガレットチーズが最適です。チーズの塩気とカルシウムが加わり、育ち盛りの栄養補給としても優れたバランスを発揮します。