ミールとは何の略？ペットフードは危険？3つの意味と真相を徹底解説

ミールとは何の略？ペットフードは危険？3つの意味と真相を徹底解説について見逃せない 理由を分かりやすい構成で解説いたします。

ペットオーナーの間で最も検索され、議論を呼んでいるのが、ドッグフードやキャットフードの原材料欄にある「ミール」表記です。犬や猫の健康に直結する部分であるため、正確な製造プロセスを理解することが欠かせません。

ペットフードにおけるミールとは、肉や魚などの生肉を加熱処理し、余分な水分と油脂分を取り除いた後に細かく粉砕した「乾燥粉末肉（レンダリング製品）」を指します。生の肉は水分の割合が約70%を占めますが、ミール化することでタンパク質濃度が約60〜70%にまで濃縮され、ドッグフードの栄養設計において極めて効率的なタンパク源となります。

「ミール」と「副産物（バイプロダクト）」の決定的な違い

ネット上の情報で混同されがちなのが、ミールと副産物の定義です。ペットフードの国際基準を定めるAAFCO（米国飼料検査官協会）や日本の「ペットフード公正取引協議会」の規程に基づくと、その区分は明確に分かれています。

• チキンミール（Chicken Meal）：清潔な鶏の正肉、骨、皮などをレンダリングした粉末。羽毛、頭部、足、内臓、消化管内容物は原則として除外されます。
• 家禽ミール（Poultry Meal）：鶏だけでなく、アヒル、七面鳥など複数の鳥類（家禽）をブレンドして粉末化したもの。原料となる鳥の種類が単一ではありませんが、製法基準はチキンミールと同様です。
• 家禽副産物ミール（Poultry By-product Meal）：正肉や骨に加え、首、脚、未発達の卵、腸などの内臓肉を含んで粉末化したもの。内臓にはビタミンやミネラルが豊富に含まれますが、消化吸収率や原材料の品質のばらつきが大きくなりやすい特徴があります。
• ミートミール（Meat Meal）：牛、豚、羊、ヤギなどの哺乳類の組織を乾燥粉末にしたもの。骨を含む場合は「ミート＆ボーンミール（肉骨粉）」と呼ばれます。