【動画まとめ】 牡蠣 ラーメン インスタライブ最新動画 #900
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牡蠣ラーメンの進化は、丼の中だけにとどまらない。最近では、残ったスープに追い飯(特にチーズリゾット風のご飯)を投入して最後まで楽しむスタイルや、日本酒の辛口をペアリングとして提供する店が急増している。ラーメン屋でありながら、まるでコース料理を食べ終えたかのような満足感。この体験価値の高さこそが、一杯2,000円を超えるプレミアムな価格帯であっても、人々が行列を作り続ける最大の理由なのだ。 (出典: 牡蠣 ラーメン(Yahoo!ニュース))
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