りんごの剥き方完全ガイド！超簡単な切り方と変色防止ワザ

りんごの剥き方完全ガイド！超簡単な切り方と変色防止ワザにまつわる興味深い視点を詳しく紐解きます。

スターカットは誰でも失敗なく実践できますが、気になるのが中心部にある硬い芯の扱いです。以下の手順を踏むだけで、道具を選ばずスマートにりんご輪切り芯の取り方をマスターできます。

【ステップ1：しっかり洗って横向きに置く】
りんごを流水でよく洗い、ペーパータオルで水気を拭き取ります。りんごを縦ではなく「横向き」にまな板へ置きます。

【ステップ2：厚さ5mm〜1cm程度に等間隔スライス】
ヘタ側からお尻に向かって、端から5mm〜1cm幅で包丁を垂直に入れていきます。薄く切るほど皮の硬さを感じにくくなります。

【ステップ3：芯をくり抜く（3つの方法）】
スライスした後、中心の星型部分を処理します。もっとも手軽なのは「星型の芯の周りを持ってそのまま食べ進め、芯だけを残す」方法です。見た目を重視したい場合は、クッキーの型抜きやペットボトルのキャップを押し当てて中心を抜くか、ペティナイフの先端で小さく四角くくり抜くだけで、美しいドーナツ状のりんご切り方おしゃれなプレートが完成します。