【2026最新】なぜ今アミュプラザ博多が熱い？15周年の注目スポット完全攻略

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9階と10階に広がる日本最大級のレストランフロア「シティダイニング くうてん」。ここは、食の都・福岡の本領を発揮するグルメの聖地だ。全国の有名店はもちろん、地元九州の旬の食材を惜しみなく使った名店がずらりと並ぶ。2026年春の最新トレンドは、伝統的な博多飯に斬新なアプローチを加えたイノベーティブ・ローカルフードだ。

行列の先にあるのは、濃厚な豚骨ラーメンだけではない。呼子直送のイカをモダンなバルスタイルで提供する店舗や、九州産の銘柄肉を炭火でじっくり焼き上げる新感覚のグリルレストランが今、食通たちの話題をさらっている。窓際の席を確保できれば、博多の街並みを眼下に見下ろしながら贅沢なディナータイムを満喫できる。事前予約は必須だ。