マックのパティ全種類を徹底比較！ビーフやチキンの違いと裏技まとめ

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マクドナルドで展開されているレギュラーパティは、素材別に大きく分けると「ビーフ」「チキン」「ポーク」「白身魚（フィッシュ）」「えび」の5系統に分類されます。それぞれの特徴、主な使用メニュー、パティの仕立ての違いを一覧で整理しました。

【パティ種別ごとの主な特徴・違い一覧】

・100%ビーフパティ（レギュラー）：ハンバーガー、チーズバーガー、ビッグマック等に使用。オーストラリア産・ニュージーランド産等の牛肉100%（つなぎ不使用）。1枚あたりの生肉重量は約45g（1/10ポンド）。
・肉厚ビーフパティ：「サムライマック」シリーズに使用。通常ビーフの約3倍の厚みを誇るジューシーな厚切り仕様。
・ポークパティ：「てりやきマックバーガー」等に使用。豚肉のジューシーな旨味と甘辛いてりやきソースが絡む専用配合。
・チキンパティ（成型肉）：「マックチキン」等に使用。鶏肉をブレンドしてサクサクのクリスピー衣で揚げた軽快な食感。
・チキンパティ（一枚肉）：「チキンフィレオ」に使用。鶏むね肉の一枚肉をそのまま揚げた、食べ応え抜群のボリューミーな仕立て。
・フィッシュポーション：「フィレオフィッシュ」に使用。MSC認証を取得した天然のアラスカ産スケソウダラを使用。
・えびカツパティ：「えびフィレオ」に使用。天然むねエビを贅沢に敷き詰め、ザクザクのパン粉で揚げたプリプリ食感。

このように、同じ肉類であってもカット方法や衣の仕様、調合が緻密に設計されており、組み合わせるソースやバンズとのバランスが計算し尽くされています。