漆黒の炎に宿る本物の旨味！宮崎の焼き鳥と地元民熱狂の隠れ家

漆黒の炎に宿る本物の旨味！宮崎の焼き鳥と地元民熱狂の隠れ家を徹底追究! 読者が気になる 情報と解説を分かりやすく展開します。

今でこそ日本全国にその名を知られる宮崎の鶏料理だが、そのブレイクの契機となった歴史を忘れてはならない。かつて宮崎県庁のトップに就任した東国原英夫知事によるトップセールスは、テレビメディアを通じて「どげんかせんといかん」のフレーズとともに宮崎の地鶏カルチャーを一気に全国区のトレンドへと押し上げた。

さらに近年では、人気ドラマ『孤独のグルメ』をはじめとする各種メディアで、串に刺さず骨付きやバラ肉のまま豪快に炭火で焼き上げる現地のスタイルが幾度となくフィーチャーされた。一過性のブームにとどまらず、本物の旨さを知った全国の食通たちが「現地でしか味わえない本物」を求めて宮崎へと足を運び続けている。