博多居酒屋どげん海が選ばれる理由｜活イカと個室の真価を徹底検証

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Q1：当日の「活イカ」の入荷状況を確認する方法はありますか？
A1：最も確実な方法は、来店当日の14時以降に店舗へ直接電話で問い合わせることです。当日の朝に糸島や唐津の漁港で水揚げされたイカが店舗生簀にトラックで到着するのが午後となるため、その時間帯であれば当日の提供可否および杯数の見通しを教えてもらえます。

Q2：ランチ営業や昼宴会の予約は受け付けていますか？
A2：通常営業は17:00〜24:00となっており、定常的なランチ営業は行っていません。ただし、冠婚葬祭や大人数の団体貸切（要相談）に限り、事前予約制で昼の時間帯に対応可能な場合もあるため、まとまった人数での昼宴会を検討している幹事の方は店舗への直接相談を推奨します。

Q3：接待に適した完全個室は何名から利用できますか？
A3：どげん海では2名様から利用可能な個室が完備されています。少人数の商談から、4〜8名の中規模会食、最大53名までの大規模宴会まで、人数に応じた仕切り調整が可能な掘りごたつ個室が用意されているため、予約時に「接待利用のため静かな個室希望」と明記しておくとスムーズです。

Q4：店内で電子タバコや加熱式タバコは吸えますか？
A4：客席は電子タバコを含め全席禁煙です。喫煙を希望される場合は、ビル内の指定喫煙スペース等を利用することになります。匂いに敏感なゲストや非喫煙者同伴の席には非常に喜ばれる環境となっています。

Q5：もし天候不良でイカが入荷しなかった場合、コースはどうなりますか？
A5：海況悪化により活イカの入荷がない場合は、事前に店舗から連絡が入るか、入店時に丁寧な説明が行われます。その際は、同等以上の価値を持つ「長浜・糸島直送の特上活魚造り（カワハギ活き造りや関アジ・関サバ、旬の鮮魚盛合せ等）」への変更対応が行われ、満足度が落ちないよう配慮された献立が提供されます。