中国産お菓子は本当に危険？違反データから暴く有害添加物の真相

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中国国内のサプライチェーン全体が一様に粗悪というわけではない。輸出向けの高度な衛生管理基準（HACCPやISOなど）を取得し、中国海関総署（税関）の厳密な管理下で稼働している大手菓子・加工食品製造業の近代工場も数多く存在する。日本の大手流通チェーンがプライベートブランドとして販売する製品は、こうした厳選された工場で製造ラインを日本向けに最適化している。

しかし、市場の片隅には無数の零細工場がひしめき合っている。コスト削減を最優先し、安全基準を満たさない原料を仕入れて越境ECや国内ローカル市場へ横流しする悪質業者が根絶されていない。現地当局の監査が行き届かないアンダーグラウンドな製造ラインで作られた商品が、SNSのトレンドに乗って日本へ流入する構造こそが、食の安全を脅かす最大の火種となっている。