ミスドの隠れた名物「汁そば」中毒の謎！スープの秘密と得する裏技

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そもそも、なぜドーナツ店で本格的な麺類が提供されているのか。その背景には、ミスタードーナツを運営する株式会社ダスキンの飽くなき挑戦と熱い情熱があった。1993年、同社は新しい食の提案として「ミスド飲茶」を本格的にスタートさせた。

その開発過程で大きな影響を与えたのが、四川料理の重鎮として知られる中華料理の名匠・陳建一氏の存在だ。ファストフードの手軽さを保ちながら、妥協のない本物の味覚を届けるという高いハードル。本格中華の知見とこだわりが注ぎ込まれたからこそ、単なるサイドメニューの枠を超えた、時代を象徴するロングセラーへと昇華したのだ。