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大阪の街は今、かつてないほどの活気に満ちている。特に心斎橋周辺は、世界中からの旅行者で歩道が埋め尽くされるほどだ。当然、周辺の飲食店はこぞって強気の価格設定に舵を切っている。
しかし、但馬屋DXは違った。単に「安さ」を売り隔てるのではない。提供する肉の質を一切落とさず、むしろ仕入れルートの開拓によって、これまで以上の満足度を提供しているのだ。この企業努力こそが、流行り廃りの激しいミナミで長年愛され続ける最大の理由だろう。