スーホルムカフェ梅田の人気の秘密！名物とテラス席・予約術を徹底解剖

スーホルムカフェ梅田の人気の秘密！名物とテラス席・予約術を徹底解剖にまつわる役立つ知識を分かりやすく発信ます。

来店者の多くが注文する看板メニューが、スウェーデンの伝統家庭料理を忠実に再現した「スーホルム特製 クラシック・ミートボール」です。

ふっくらとジューシーに焼き上げられた大ぶりのミートボールに、フォンドボーと生クリームを贅沢に使った濃厚でクリーミーなグレイビーソースがたっぷりとかけられています。最大のアクセントは、本場北欧から直輸入された甘酸っぱい「リンゴンベリー（こけもも）ジャム」。肉の旨味と濃厚なソースに果実の酸味が重なり合うことで、日本人の味覚にも驚くほど馴染む絶妙な甘じょっぱさを生み出しています。付け合わせの滑らかなマッシュポテトと合わせて口に運ぶと、本場ストックホルムのビストロにいるかのような贅沢な余韻が広がります。

ランチタイムには、この名物ミートボールをはじめ、季節替わりの生パスタ、北欧風サーモングリル、スウェーデンの伝統料理「ヤンソンさんの誘惑（ポテトとアンチョビのグラタン）」など、多彩なメインディッシュが揃います。ランチセットには焼きたてのブレッドや新鮮なサラダが付き、平日は約1,600円〜2,400円前後という梅田の一等地としては非常にコストパフォーマンスの高い価格帯で楽しめます。

また、14時以降のカフェタイムには、カルダモン香る自家製シナモンロールや、外はサクッと中はもっちり仕上げた焼きたてワッフル、季節のフルーツタルトといったデザートメニューが充実。北欧の老舗紅茶やスペシャリティコーヒーとともに、優雅なひとときを過ごせます。