Newoman新宿フードホールの魅力徹底解剖｜朝食から深夜まで使える名店＆予約術

Newoman新宿フードホールの魅力徹底解剖｜朝食から深夜まで使える名店＆予約術にまつわる最新トピックを詳しく紐解きます。

現在フードホールを構成する5つの店舗は、いずれも独自の確固たるコンセプトを持つ実力派揃いです。シーンに合わせて選べるNEWoManフードホールおすすめ人気店の魅力を紹介します。

1. ベーカリー＆レストラン 沢村 新宿（SAWAMURA）

軽井沢の名店として名高いベーカリー&レストラン沢村新宿は、朝7:00のモーニングから深夜まで客足の絶えないフードホールの象徴的存在です。厳選された小麦と自家製酵母を使い、長時間熟成発酵させて焼き上げるパンのクオリティは圧巻。朝のフレンチトーストや厚切りトーストセットによるニュウマン新宿モーニングは、多忙なビジネスパーソンや旅行者の一日を贅沢にスタートさせます。昼や夜には、欧風グリル料理や豊富なタパスとともに本格的なワインペアリングを楽しめます。

2. TAVERN on S （タヴァン オン エス）

開放感あふれるダイニングとスタイリッシュなバーカウンターを備えたTAVERNニュウマン新宿は、ニューアメリカン料理を提案する大型ダイニングです。朝食のエッグベネディクトから、ボリューミーな肉料理、オリジナルのクラフトカクテルまで幅広いメニューを展開。深夜までバーカウンターが稼働しており、友人との語らいはもちろん、一人でサクッと一杯楽しむサードプレイスとしても重宝されています。

3. SALON BUTCHER & BEER（サロン ブッチャー＆ビア）

ミシュラン星付きシェフが監修した本格バスク風ビストロ＆ビアパブです。カウンター席を中心としたライブ感あふれる空間で、自家製シャルキュトリー（ソーセージやパテ）、南部鉄器で焼き上げる肉料理を提供。厳選されたクラフトビールとの相性は抜群で、14:00以降のNEWoManフードホール昼飲みスポットとしても屈指の人気を誇ります。

4. SUSHI TOKYO TEN、新宿（スシ トウキョウ テン）

「少しずつをたくさん」をコンセプトに、四季折々の江戸前寿司をおまかせコース一本で提供する本格寿司店です。旬の鮮魚を職人が目の前でテンポよく握り、つまみと寿司が交互に供されるスタイルは満足度抜群。ニュウマン新宿ランチの選択肢としてもコストパフォーマンスの高さが際立ち、国内外のグルメ層から熱烈な支持を集めています。

5. Oysterbar Wharf（オイスターバー ワーフ）

シンガポール発祥の人気オイスターバーの逆輸入店舗。日本全国の契約産地から毎日直送される新鮮な生牡蠣を、1年を通じて安心・安全に堪能できます。牡蠣料理に加えて、和歌山の老舗酒蔵「平和酒造」から直送されるクラフトビールや日本酒「紀土」とのペアリングが特徴的で、昼下がりのテラス席やカウンターでの一杯に最適です。