道の駅よしうみいきいき館が選ばれる理由！海鮮Bbqと観潮船の攻略法

道の駅よしうみいきいき館が選ばれる理由！海鮮Bbqと観潮船の攻略法の基本情報から最新動向までを一挙に解説しました。

よしうみいきいき館を語るうえで外せないのが、屋外テントスペースで楽しむ名物の七輪海鮮バーベキューです。館内の直売コーナーには大型の生け簀やショーケースが並び、活きの良いサザエ、ホタテ、アワビ、車海老、伊勢海老、旬の地魚、さらにはお肉や野菜串まで、自分が食べたい食材をトレイに取って会計するシステムになっています。

購入した食材を炭火の七輪でじっくり焼き上げれば、香ばしい磯の香りが立ち上り、素材本来の濃厚な旨味が口いっぱいに広がります。炭火の遠赤外線効果でふっくらジューシーに仕上がる魚介類は、現地ならではの贅沢な味わいです。

バーベキューだけでなく、レストランのランチメニューも充実しています。特に人気を集めているのが、愛媛の郷土料理である「鯛めし」です。ふっくらと炊き込まれた鯛の風味が染み渡る東予風の鯛めし御膳や、新鮮な刺身を贅沢に盛り付けた海鮮丼など、手軽に上質な海の幸を堪能できる選択肢が揃っています。