弘前の台所「虹のマート」完全攻略！名物いがめんち・筋子から駐車場まで

話題沸騰中の 弘前の台所「虹のマート」完全攻略！名物いがめんち・筋子から駐車場までについて、主要な情報をご紹介しています。

虹のマートはお惣菜天国としても知られています。ショーケースには、毎日手作りされる煮物や天ぷら、フライ、和え物がずらりと並び、地元のお母さんたちが腕を振るう家庭的な味が揃っています。

特に注目したい郷土の味覚が以下の逸品です。

• すしこ：蒸したもち米に赤紫蘇とキャベツ、ミョウガなどを漬け込んで乳酸発酵させた津軽独特の伝統保存食。鮮やかなピンク色とさっぱりした酸味が特徴。
• 赤飯：青森の赤飯は甘いのが常識。小豆ではなく甘納豆を使い、食紅でほんのりピンク色に染め上げた甘じょっぱい味わいがクセになります。
• 手作りおにぎり・日替わり弁当：地元の米と市場の惣菜をぎっしり詰め込んだボリューム満点のお弁当は、昼時には売り切れ必至の人気商品。

場内には購入した惣菜や軽食をその場で食べられるイートインスペースが整備されています。鮮魚店で買った刺身と惣菜店のおかず、ご飯セットを組み合わせて自分だけのオリジナル海鮮ランチを作るスタイルは、旅行者を中心に大人気となっています。