熊本発の怪物的フードチェーンが止まらない!2026年、ロードサイドを制覇する「ちくわサラダ」の熱狂と愛される真実

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大手コンビニエンスストアが省人化や営業時間の見直しを進める昨今、ヒライの立ち位置はますます際立っている。多くの店舗が24時間営業を維持しつつ、広々としたイートインスペースと本格的な調理設備を備えている点だ。

レジで食券を買い、数分後にはアツアツのカツ丼やラーメン、うどんが運ばれてくる。弁当を買って帰るだけにとどまらず、「その場で温かい出来立ての食事をとる」という食堂としての機能が完璧に組み込まれている。移動が多いドライバーや不規則なシフトで働くワーカーにとって、この安心感は何物にも代えがたい。

山口 彩花

山口 彩花

写真家・フォトエディター

グルメと旅を愛するフリーライター。全国各地の隠れた魅力を独自の視点から紹介します。

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