丸亀製麺の釜玉うどん解剖！絶品アレンジと究極の食べ方【2026】

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店頭の券売機や注文口で多くの人が迷うのが「釜玉うどん」と「明太釜玉うどん」の二者択一です。この2つの決定的な違いは、トッピングされる「明太子の塩分・旨味の強さ」と「刻み海苔の風味」にあります。

明太釜玉うどんは、明太子の強い塩気とピリッとした辛味があらかじめ計算されているため、だし醤油をかける量は「半周程度」に抑えるのが適量です。また、明太子の魚介系の旨味と卵の脂質が合わさることで、よりパンチの効いた洋風テイストに仕上がります。

一方で、純粋なうどん自体のコシや小麦の風味を味わいたい方、自分好みに薬味や出汁でカスタマイズしたい方には、ベースがプレーンな通常の「釜玉うどん」が圧倒的におすすめです。