84歳長寿の知恵『養生訓』を徹底解剖！現代に効く食事と心の整え方

84歳長寿の知恵『養生訓』を徹底解剖！現代に効く食事と心の整え方にまつわる興味深い視点を分かりやすく発信ます。

『養生訓』を語る際によく見られる誤解が、「貝原益軒は快楽を一切禁じる厳格な禁欲主義者だったのではないか」という思い込みです。しかし、原文を丁寧に読み解くと、その実態は全く異なります。

益軒は「酒は天の美禄（天からの素晴らしい贈り物）であり、少量を飲むなら血行を促し気を巡らせる百薬の長である」として、適量の飲酒を認めています。戒めているのはあくまで「度を越した深酒と乱暴な飲み方」です。

また、過度な糖質制限や偏った単品ダイエットのように「特定の栄養素を極端に排除する行為」も、中庸（偏りのない調和）を重んじる益軒の思想とは正反対に位置します。自分の体質や体調、季節の変化に合わせて柔軟に調整することこそが養生の本質であり、教条的な縛り付けはかえって心身を損なうと益軒自身が警鐘を鳴らしています。

【プロの結論】おすすめできる人・慎重になるべき人の判断基準

日々のセルフケアに『養生訓』を取り入れるにあたり、自身の状況を見極めるための明確な判断基準を提示します。

• 積極的に取り入れるべき人：
  • 暴飲暴食や夜遅い食事で、慢性的な胃腸の重さ・疲労感に悩んでいる人。
  • SNSや職場での人間関係によるストレスで、自律神経が乱れがちな人。
  • 流行の極端な健康法に振り回されず、生涯続けられる自然な生活習慣を築きたい人。
• 実践にあたって慎重になるべき人：
  • すでに医師から特定の治療食（高タンパク食、塩分制限など）を処方されている患者（自己判断の養生より専門医の指示が最優先）。
  • 極度の栄養失調傾向や低体重にある高齢者（過度な腹八分目はかえってフレイルを招く恐れがあるため、十分なカロリー確保が必要）。