かつれつ四谷たけだメニュー全貌｜カキバターと名作の魅力を徹底解剖

かつれつ四谷たけだメニュー全貌｜カキバターと名作の魅力を徹底解剖にまつわる最新トピックを詳しく紐解きます。

「かつれつ四谷たけだ」の献立は、厳選された豚肉を使ったとんかつ類と、前身である洋食エリーゼ時代から受け継がれたソテー・フライ料理で構成されています。市場の仕入れ価格や食材費用の変動を反映しつつも、圧倒的なボリュームと質に対するコストパフォーマンスの高さは健在です。

メニュー名価格帯（目安）一般的な基準・特徴編集部の見解・評価カキバター焼き定食（冬季限定）2,100円〜2,300円前後大粒の生食用牡蠣を豪快にバターソテー同店を象徴する最高傑作。醤油とバターのタレだけで白米が何杯も進む破壊力。特選カキフライ定食（冬季限定）1,900円〜2,100円前後粗めの生パン粉でカラッと揚げたジューシー仕立て自家製タルタルソースと衣の香ばしさが秀逸で、衣の中で牡蠣の旨味が凝縮。熟成もちぶたロースカツ定食1,500円〜1,800円前後きめ細かな肉質と甘みのある脂身が特徴とんかつ専門店としての実力を示す定番。肉の柔らかさと脂のキレが絶妙。ポークジンジャー定食1,600円〜1,800円前後厚切り豚ロースに絡む特製生姜ソース洋食エリーゼ時代の名残りを感じさせる逸品。甘辛く濃厚な味付けが癖になる。ちょいがけカレー（追加オプション）150円〜200円前後小鉢サイズの本格欧風カレーソース揚げ物への味変やご飯のお供として注文必須の隠れ人気アイテム。

定食にはすべて「ご飯」「味噌汁」「キャベツ」がセットになっており、ご飯の大盛りやトッピング追加（カニクリームコロッケ、メンチカツなど）も柔軟に対応しています。定食全体の完成度を考えると、東京都心の人気店としては非常に良心的な価格設定を維持しています。