もうくっつかない！シリコンケーキ型の失敗原因と簡単人気レシピ

もうくっつかない！シリコンケーキ型の失敗原因と簡単人気レシピを詳しくリサーチ! 読者が気になる 重要ポイントを凝縮して配信します。

近年の100円ショップの製菓コーナーは驚異的な進化を遂げています。ダイソーのシリコンケーキ型レシピとしては、立体的なカヌレ型やディズニーコラボのミニパウンド型を活用したプチガトーがSNSでも大きな反響を呼んでいます。一方、セリアのシリコン型を使ったスイーツレシピでは、ミニカヌレやフィナンシェ、クマやシェルの形をしたマドレーヌなど、焼き菓子のバリエーションが豊富です。

100均のシリコン型を扱う際の最大のポイントは「生地を流し入れる前に天板に乗せておくこと」です。100均の型は専門店のリッチな型に比べてシリコンの厚みが薄く作られている傾向があり、生地を注いだ後に持ち上げると型が歪んで生地が溢れてしまうリスクがあります。

薄手であるメリットを活かせば、フィナンシェなどの小さな焼き菓子において短時間でサクッとした軽快な食感を焼き上げることが可能です。溶かしバターとはちみつを効かせたフィナンシェ生地をセリアのシェル型に流し、180℃のオーブンで13〜15分焼くだけで、手土産にも喜ばれる焼き菓子が手軽に完成します。