子どもの花粉症に効く食べ物とは？専門家が明かす食事改善の秘密

子どもの花粉症に効く食べ物とは？専門家が明かす食事改善の秘密について徹底解説いたします。専門家の見解をご覧ください。

「朝起きると子どもの目が真っ赤になっている」「集中力が切れて勉強どころではない」。こうした悩みを抱える家庭に向けて、日本アレルギー学会の知見でも重視されているのが「腸内環境の正常化」だ。免疫細胞の約70%が集まる腸を整えることこそ、アレルギー反応を抑制する近道となる。

まず食卓に取り入れたい代表格が、発酵食品と食物繊維の組み合わせだ。味噌や納豆、ヨーグルトに含まれる善玉菌と、水溶性食物繊維が豊富なバナナやオートミール、海藻類を一緒に摂取することで、腸内細菌の活動が爆発的に活性化する。さらに、意外な対策食材として近年科学的な評価が高まっているのが「レンコン」や「青魚」だ。

レンコンに含まれる豊富なポリフェノールやタンニンは、ヒスタミンの放出を抑える抗アレルギー作用を持つ。また、サバやイワシなどの青魚に豊富なDHA・EPAは、炎症を引き起こす体内物質の産生を抑える働きがある。一見子どもの嫌がりそうな食材だが、ポタージュやすり身ハンバーグにするなど調理法を工夫することで、子どもも喜んで食べてくれるようになる。