【熱愛】 アンティーカ ピッツェリア ダ ミケーレ 恵比寿 私服＆私生活最新ショット #904

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気候変動によるオリーブやトマトの不作、そして歴史的な通貨変動。2026年の日本のイタリアンレストランを取り巻く環境は極めて厳しい。しかし、この店は現地からの仕入れルートを死守している。ナポリの太陽をいっぱいに浴びたトマトで作られる特製ソースは、酸味と甘みのバランスが絶妙だ。冷凍ではない、フレッシュなチーズの質感も損なわれていない。コストがかかっても本物を届ける。その覚悟が一口食べればすぐに伝わってくる。