トマトで口がイガイガ？花粉症が引き起こす口腔アレルギーの正体

トマトで口がイガイガ？花粉症が引き起こす口腔アレルギーの正体についての最新情報をお届けします。

厚生労働省が提示する最新の保健データによると、成人の花粉症罹患率は年々高い水準で推移しており、それに比例して大人の食物アレルギー発症数も増加の一途をたどっている。医療現場の指針となる「食物アレルギー診療ガイドライン」においても、花粉関連食物アレルギー症候群（PFAS）に関する記述が大幅に増補され、問診時の必須チェック項目として定着した。

こうした流れを受け、医療・ヘルスケア産業においても交差反応リスクを可視化する技術の開発が急ピッチで進んでいる。従来の血液検査より詳細にアレルゲンコンポーネントを分析する精密測定法が普及し始めており、どの植物アレルギーが原因でトマトに反応しているのかをピンポイントで特定できる時代が到来している。