あんずお肉の工場直売所が安い理由とは?宮崎牛や惣菜の口コミを徹底検証
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直売所の魅力は精肉だけに留まりません。外食産業で培った調理技術を惜しみなく投入した惣菜コーナーと、専門性の高い加工食品には、リピーターが足繁く通う明確な理由があります。
訪れた際に外せないのが、レストラン「和心とんかつ あんず」の厨房仕込みのクオリティをそのまま持ち帰れる厚切りロースとんかつやヒレカツ、特製メンチカツです。油切れの良さと粗挽きパン粉の香ばしさは量販店の量産惣菜とは一線を画しており、冷めても肉の柔らかさが失われません。仕事帰りの夕食の主役として、家族連れを中心に飛ぶように売れていきます。
精肉コーナーにおける絶対的なおすすめは、パックごとに異なる表情を見せる「宮崎牛 切り落とし」です。一頭買いの余剰部位がランダムに入るため、日によってはリブロースやサーロインに近い見事な霜降り肉が混在していることも珍しくありません。この「当たりパック」を探す宝探しのような楽しさも、愛好家の購買意欲を刺激しています。
さらに、ホルモン好きの間で絶賛されているのが、新鮮な国産牛の小腸やミックスホルモンです。下処理が極めて丁寧に行われており、特有の臭みがなく、もつ鍋や鉄板焼きに投入すると上質な脂の甘みがスープへ溶け出します。レジ横に並ぶ「あんず特製ドレッシング」や「宮崎牛専用の焼肉のタレ」などの調味料類も、一度使うと手放せなくなる名脇役として定評があります。