夏の香嵐渓完全攻略2026！青もみじと川遊び・穴場グルメを徹底解説

夏の香嵐渓完全攻略2026！青もみじと川遊び・穴場グルメを徹底解説の特集記事を解説します。専門的な知識が詰まっています。

夏の香嵐渓を訪れたなら外せないのが、巴川の恵みである鮎の塩焼きや「やな」料理です。初夏から初秋にかけて営業するやな場や川沿いのお食事処では、炭火でじっくりと焼き上げられた香ばしい鮎を堪能できます。身はふっくらと柔らかく、特有の爽やかな香りとほろ苦い内臓の風味は、大人の夏の味覚として圧倒的な人気を誇ります。

また、散策の拠点となる三州足助屋敷では、日本の伝統的な手仕事を間近で見学・体験できる「夏の体験プログラム」が充実しています。藍染め体験や機織り、竹細工づくり、さらには昔ながらの水車が回る涼しげな茅葺き屋根の古民家見学など、子どもたちの夏休みの自由研究や思い出作りに最適なスポットとなっています。