讃岐うどんバカ一代の釜バター攻略!常連が語る行列回避の極意
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四国の伝統である四国八十八箇所巡礼になぞらえ、名店を巡る「うどん遍路・グルメツーリズム」は今や香川観光の主軸となった。その中でも多賀町周辺は、ローカル鉄道を乗り継ぎながら巡礼を楽しむ旅人たちのハブとして機能している。
レンタカーを走らせる観光客だけでなく、ことでんを利用して徒歩で訪れるバックパッカーや週末トラベラーが交錯する。壁一面にびっしりと貼られた著名人のサイン色紙や、厨房から響く威勢のいい掛け声が、旅の記憶に鮮烈な彩りを添える。一杯数百円のどんぶりを求めて県外から人々が押し寄せる光景は、地方創生における食文化の圧倒的な発信力を物語っている。