京都の路地裏から世界へ。2026年、なぜ「嵐山 湯葉 チーズ」が空前のフードトレンドを巻き起こしているのか？現地最前線ルポ

京都の路地裏から世界へ。2026年、なぜ「嵐山 湯葉 チーズ」が空前のフードトレンドを巻き起こしているのか？現地最前線ルポの詳細について、最新情報を取りまとめてご紹介します。

実を言えば、湯葉チーズ自体は十数年前から嵐山に存在するロングセラー商品だ。しかし、2026年に入りその人気は過去最高レベルにまで達している。その引き金となったのが、TikTokやInstagramのショート動画プラットフォームで世界的に拡散された「チーズとろ〜り」のASMR動画だ。

サクッという快快な揚げる音と、一口食べた瞬間に伸びる濃厚なチーズのシズル感。言葉の壁を越える直感的な美味しさのインパクトは、欧米やアジア圏からの訪日旅行客を一気に虜にした。現在では、ガイドブックを開くまでもなく「京都で食べるべきストリートフードTOP1」として世界中のSNSタイムラインを賑わせている。