米2合は何グラム？生米と炊き上がり重量の違いと失敗しない水の黄金比

米2合は何グラム？生米と炊き上がり重量の違いと失敗しない水の黄金比の疑問点について、専門知識を取りまとめてご紹介します。

日々の炊飯やまとめ炊きで迷わないよう、1合から5合までの重量・水分量・仕上がり杯数をまとめたお米合数グラム換算表を以下に示します。

お米の合数生米の重さ（g）適正な水の量（ml）炊き上がり重量（g）お茶碗の杯数目安（約150g/杯）1合約150g約200ml約330g〜350g約2杯分（小盛り〜並盛り）2合約300g約400ml約660g〜700g約4杯〜4.5杯分3合約450g約600ml約990g〜1,050g約6杯〜7杯分4合約600g約800ml約1,320g〜1,400g約8杯〜9杯分5合約750g約1,000ml約1,650g〜1,750g約11杯〜12杯分

食卓の配分を考える際、お米2合茶碗何杯分になるかという目安は、一般的な中盛り（1膳あたり約150g）で換算するとちょうど4杯強となります。成人2人暮らしの家庭であれば夕食で1杯ずつ食べ、残りの2杯分を翌朝や弁当に回す設計がスムーズです。