うなぎの日の真相と2026年最新日程！平賀源内の仕掛けと本当の旬

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「土用の丑の日」といえば夏を連想しがちですが、本来「土用」とは四立（立春・立夏・立秋・立冬）の前、約18日間にわたる季節の変わり目を指す暦の言葉です。古代中国の「陰陽五行説」に基づき、四季の合間に万物を育む「土」の気が割り当てられたことに由来します。そこに十二支の「丑（うし）の日」が重なる日が土用の丑の日となります。

2026年における四季の土用の丑の日スケジュールは以下の通りです。

【2026年の土用の丑の日カレンダー】
・冬の土用の丑の日：1月25日（日）
・春の土用の丑の日：4月20日（月）、5月2日（土）
・夏の土用の丑の日：7月26日（日）（※2026年は「一の丑」のみ）
・秋の土用の丑の日：10月25日（日）、11月6日（金）

特に注目すべきは、夏の土用の丑の日が2026年は7月26日（日）の1日限りという点です。年によっては「二の丑」として夏に2回巡ってくる年もありますが、2026年は1回のみ。さらに日曜日と重なるため、老舗の蒲焼き専門店やデパ地下の惣菜売場では例年以上の混雑や早期完売が確実視されています。