茨城ソウルフード徹底解剖!グルービー水戸店混雑回避術と限定の秘密
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100種類以上の常時メニューを誇るグルービーだが、通の常連客が密かに楽しんでいる「隠れた楽しみ方」がある。その筆頭が、トッピングのカスタマイズとソースの掛け合わせだ。例えば、定番のトマトソース系スパゲッティに大盛りのガーリックと唐スパイスを追加し、さらに上から追いチーズを施すカスタマイズは、ガツンとした刺激を求める愛好家の間で静かなブームとなっている。
さらに、メニューの隅にひっそりと記載されている限定のオーブン焼きメニューや、季節の旬食材を贅沢に使ったシェフ気まぐれの一品は、メディアでも滅多に取り上げられない知る人ぞ知る存在だ。スタッフに「今日のスペシャリテ」を尋ねてみるだけで、通常メニューには載っていない驚きの味覚に出会えるかもしれない。