ラムネ味とは何味?サイダーとの違いやレモネードの正体を徹底解剖
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「ラムネ味」の正体は、幕末に黒船が運んできたレモネードに端を発するレモン・ライムの柑橘系フレーバーでした。ガラス瓶の独特な青さから生まれた色彩イメージや、ブドウ糖を用いたタブレット菓子の進化など、日本人の知恵と嗜好に合わせて独自の発展を遂げてきた文化的な味覚です。
サイダーとの歴史的な違いやお菓子の機能性を把握したうえで口にすると、何気なく口にしていた爽快感の裏にある緻密な味覚設計がより鮮明に感じられます。夏の風情を味わう一杯としても、日々の作業を後押しするエネルギー補給としても、日本のラムネ文化を奥深く楽しんでみてください。 (出典: ラムネ 味 と は(Yahoo!ニュース))
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