恵那川上屋咲久舎の限定栗パフェ＆混雑攻略！駐車場やカフェ徹底解剖

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岐阜の栗スイーツ人気店として名高い恵那川上屋ですが、咲久舎を訪れる最大の動機となっているのが恵那川上屋の限定スイーツです。専属パティシエが手がける咲久舎限定の生ケーキや、旬の果実と栗を贅沢に組み合わせたタルト類は、他の支店では手に入らない貴重な逸品ばかりです。

そして、秋の味覚として全国的な知名度を誇るのが、巨大モンブラン「栗一筋（くりひとすじ）」です。サクサクのメレンゲとカスタードの上に、特製栗きんとんペーストをこれでもかと絞り出した極上の一皿は、毎年多くのファンを虜にしています。

例年、栗一筋の販売期間は8月下旬から翌年1月上旬頃までの期間限定。採れたての恵那栗を贅沢に使用するため、時期によって風味のグラデーションを楽しめるのも醍醐味です。テイクアウトとイートインの両方に対応していますが、絞りたての繊細な食感を堪能するならカフェでの実食を強くおすすめします。