創業150年ひつまぶしの頂点へ！蓬莱軒本店を並ばず味わう極意

今注目を集めている 創業150年ひつまぶしの頂点へ！蓬莱軒本店を並ばず味わう極意について、多角的な視点を分かりやすく掲載しています。

本店を訪れる旅行者にとって最大の難関は、その圧倒的な待ち時間だろう。混雑のピークは昼が11時30分から14時00分、夜が17時30分から19時30分。大型連休や行楽シーズンには、3時間を超える案内待ちが発生することも珍しくない。

確実かつスマートに味わうための鉄則は「当日現地での時間指定予約受付」を徹底活用することだ。本店では電話予約を行っていないが、毎朝の開店前（昼の部は午前10時前後から）に店頭で順番待ちの整理券・時間指定受付が開始される。この受付開始に合わせて足を運び、希望の時間枠を押さえておくのが最大の裏技だ。

受付さえ済ませてしまえば、指定時間まで店頭に並び続ける必要はない。指定時刻までの空き時間を使い、隣接する熱田神宮をゆっくり参拝散策すれば、旅のスケジュールを一切無駄にせず最高の一杯にありつける。