山さんラーメンはなぜ行列が途切れない？秘伝の背脂と穴場時間を徹底解説

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メディアでの評価も極めて高い。人気漫画・アニメ『ラーメン大好き小泉さん』に登場したことで聖地巡礼に訪れるファンが一気に急増した。さらに昨今では、大物インフルエンサーによるYouTubeの食レポ動画や解説が話題を呼び、若年層のファン層を拡大させている。

グルメ口コミサイトの代表格である食べログや、旅行・移動時に重宝されるGoogle マップのレビュー欄を見ても、満点に近い高評価がずらりと並ぶ。リアルな熱量がSNSを通じて可視化され、連日圧倒的なラーメン・グルメのトレンドとして拡散し続けている。