山形ケンちゃんラーメン中毒の秘密！注文法や身入り・店舗違いを徹底解説

山形ケンちゃんラーメン中毒の秘密！注文法や身入り・店舗違いを徹底解説の全貌を詳しく解説してご紹介します。

ケンちゃんラーメンの基本メニューは、潔く「中華そば」のみ。サイズは「小盛」「普通盛」「大盛」「特盛」などが用意されていますが、小盛でも一般的なラーメン店の並盛以上のボリュームがあるため、初訪問の際は普通盛か小盛を選ぶのが賢明です。

注文時に繰り広げられる独自のカスタマイズこそ、ファンを惹きつける大きな要素です。券売機や口頭注文の際、以下の要素を自由に調整できます。

• 味の濃さ：「濃い口（こい口）」「うす口」
• 油の量：「油ぽく（こってり）」「油ぬき（あっさり）」
• 麺の硬さ：「硬め」「柔らかめ」

そして、絶対に外せないキーワードが「身入り（みいり）」です。身入りとは、丁寧に下処理された豚の良質な板状・サイコロ状の脂身のことで、多くの店舗で無料トッピングとして提供されています。注文時に「普通盛、小盛り、味濃いめ、身入りで」などとコールすることで、スープに極上の甘みとコクがプラスされます。

初めて訪れるなら、まずは「普通・身入り」または「濃い口・油ぽく・身入り」といった王道の組み合わせから試してみるのがベストです。