ミシュラン掲載の麺処ぐり虎！極上鶏塩の評判と行列の秘密を徹底解剖

今注目を集めている ミシュラン掲載の麺処ぐり虎！極上鶏塩の評判と行列の秘密を徹底解剖について、多角的な視点を整理して公開しています。

看板の鶏塩以外にも、ぐり虎には多彩な看板級メニューが揃っています。初訪問の方から常連まで押さえておくべき人気メニューを、独自の取材データに基づきランキング形式で紹介します。

【第1位】鶏塩ラーメン（特製トッピング推奨）
名実ともにブランドを代表する絶対的一杯。初めて訪れるなら迷わず選ぶべき原点にして頂点です。味玉や増量チャーシューが乗る特製仕様にすることで、出汁と具材の贅沢なマリアージュを堪能できます。

【第2位】鯛塩らーめん
愛媛県宇和島産をはじめとする新鮮な真鯛のアラを丁寧にローストし、じっくり出汁を取った鮮魚系の一杯。魚臭さを一切感じさせず、鯛の上品な甘みと旨味が口いっぱいに広がります。柚子のアクセントが爽やかで、女性人気も極めて高い逸品です。

【第3位】生返し醤油ラーメン（黒トリュフ香る特製仕立て）
小豆島産の本醸造生揚げ醤油などをブレンドし、芳醇なキレと深みを表現した醤油ラーメン。仕上げに添えられるトリュフオイルやペーストがスープの熱で溶け出すと、洋風の上質なコクへと変化する重厚な味わいが魅力です。

【第4位】濃厚豚骨魚介つけ麺 / 雲丹（ウニ）つけ麺
淡麗スープとは対照的に、豚骨と魚介の旨味を極限まで煮詰めた力強い濃厚つけ麺。一部店舗や限定で提供される「雲丹つけ麺」は、濃厚なウニの風味とモチモチの極太麺が絡み合う贅沢さで、熱烈なリピーターを生んでいます。