【経歴】 ラーメン 松崎 衝撃の最新ニュース #803

【経歴】 ラーメン 松崎 衝撃の最新ニュース #803にまつわる興味深い視点を分かりやすく発信ます。

多くの人気店がスマートフォンのアプリによる完全予約制に移行する中、この店は頑なに「並んだ順」を守り続けている。熱中症対策のミストや、冬場のヒーターを用意してまで行列を受け入れるのはなぜか。

「ラーメンは、ふらっと立ち寄って、お腹を空かせて食べるもの。スマホの画面とにらめっこして席を勝ち取るようなものではない」と、店主はかつて常連客に語ったという。その不器用なまでのアナログさが、かえって現代人の心に刺さるのだろう。