サッポロ一番塩ラーメン最強アレンジ！牛乳・トマト・プロ裏技の決定版

サッポロ一番塩ラーメン最強アレンジ！牛乳・トマト・プロ裏技の決定版の重要ポイントをお届けします。最新トレンドが詰まっています。

ネット上で「もはや別ジャンルのご馳走」と絶賛されているのが、乳製品や野菜ジュースを大胆に使ったレシピです。いつものお湯を置き換えるだけで、驚きの濃厚グルメへと変貌を遂げます。

まず試してほしいのが、サッポロ一番塩ラーメンの牛乳アレンジとして大流行中の「濃厚塩カルボナーラ風」です。作り方は極めてシンプル。水250mlと牛乳250mlを鍋で温め、沸騰直前に麺を投入して茹で上げます。火を止めて粉末スープを半分から3分の2ほど溶かし、器に盛った後、中央に卵黄を落として粉チーズとブラックペッパー、炒めたベーコンを添えるだけです。牛乳のマイルドなコクと塩スープの旨味が溶け合い、生クリーム不使用とは思えないリッチなパスタ風ラーメンが楽しめます。

さっぱり系を好む方にイチオシなのが、サッポロ一番塩ラーメンのトマトレシピです。水200mlと無塩トマトジュース300mlをベースにスープを仕立てることで、完熟トマトのグルタミン酸と塩ラーメンのイノシン酸が合体し、驚異的な旨味の相乗効果が生まれます。仕上げにオリーブオイルを一回しし、フレッシュバジルや粉チーズをトッピングすれば、まるでイタリアンバルの特製トマトヌードルのような華やかな一杯に仕上がります。