【衝撃】果糖ぶどう糖液糖は体に悪い?清涼飲料水に潜むリスクを徹底解説
【衝撃】果糖ぶどう糖液糖は体に悪い?清涼飲料水に潜むリスクを徹底解説の背景について、専門知識を詳しくお届けします。
糖類摂取の制限に向けて、世界保健機関(WHO)は1日の遊離糖類(Free Sugars)摂取量を総エネルギー摂取量の5%未満(成人の場合約25g)に抑えることが望ましいとするガイドラインを提示している。清涼飲料水500mlのペットボトル1本には、これを超える量の異性化糖が含まれているケースが珍しくない。
日本の厚生労働省も、生活習慣病予防の観点から清涼飲料水の過剰摂取に対する注意喚起を深めている。健康・医療の現場では、若年層における清涼飲料水依存とメタボリックシンドロームの関連性が問題視されており、行政と医療機関が連携した食育の推進が急務となっている。