【2026最新】 紅茶 種類 話題のSns投稿まとめ 2026 #886
【2026最新】 紅茶 種類 話題のSns投稿まとめ 2026 #886を徹底追究! 知っておきたい 重要ポイントを凝縮して配信します。
インド・ヒマラヤ山麓の急斜面。霧に包まれたダージリン地方の茶園が、かつてない危機に瀕している。モンスーンの時期がズレ、雨量が極端に不安定になったことで、春摘み(ファーストフラッシュ)の収穫量が激減しているのだ。この気候シフトは、私たちが慣れ親しんできたクラシックな紅茶の勢力図を根本から揺るがしている。
アッサム地方でも同様の事態が起きている。猛暑による茶葉の品質変化は避けられず、従来の重厚なコクを維持することが難しくなってきた。その結果、バイヤーたちは従来の大量生産品から、特定の区画だけで収穫される高品質な「シングルエステート(単一農園)」へと急速にシフトしている。定番の銘柄だからといって、毎年同じ味が手に入る時代は過去のものとなった。