【2026最新】近江町市場の営業時間、実は店舗ごとに違う！失敗しない完全攻略ガイド

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近江町市場のもうひとつの醍醐味が、能登牛の串焼き、名物の近江町コロッケ、生牡蠣や焼きホタテ、金沢おでんなどをその場で味わう食べ歩きです。食べ歩きを目的に訪問する場合、意識すべきは「早すぎても開いておらず、遅すぎると終わっている」という市場特有のタイムサイクルです。

近江町市場の食べ歩きに最も適した時間帯は「10:00〜15:00」です。朝8時台はまだ仕込みや品出しの段階で食べ歩き用の調理が整っていない店が多く、逆に15:30を過ぎると次々に鉄板や什器の清掃が始まり、注文を受け付けなくなります。

なお、近江町市場では衛生面と通行客への配慮から「歩きながら食べる行為（歩行飲食）」は推奨されていません。各店舗が店先や店内に設置しているイートインスペース、あるいは市場内の休憩所（近江町いちば館地下や休憩スペース）を利用してその場で食べるのが公式のルールとなっています。美味しいグルメを快適に楽しむためにも、マナーを守った利用が求められます。