かんてんぱぱ伊那の真実｜なぜ山奥に年間数十万人が殺到するのか

今注目を集めている かんてんぱぱ伊那の真実｜なぜ山奥に年間数十万人が殺到するのかについて、多角的な視点を整理して公開しています。

現地を訪れる楽しみの大きな比重を占めるのが、寒天の特性を活かしたオリジナリティあふれるグルメの数々です。

昼食時に最も多くの人が目指すかんてんぱぱガーデン ランチ おすすめの筆頭は、寒天料理専門レストラン「さつき亭」です。大きな窓から庭園の緑を望む開放的な店内で、寒天を練り込んだ独自の麺類や、信州名物のソースかつ丼、寒天寄せを添えた御膳などが提供されます。特に、ツルツルとした喉ごしと独特のコシが癖になる寒天麺は、消化が良く胃にもたれないため、長距離移動で疲れた身体にも心地よく染み渡ります。価格帯も1,200円〜1,800円前後と手頃で、観光地価格を感じさせない誠実な設定が支持を集めています。

食後の休憩やティータイムには、かんてんぱぱガーデン カフェ ひまわり亭が外せません。南アルプスを望むウッディな空間で味わえるのは、自家製寒天をふんだんに使ったあんみつやパフェ、季節のフルーツを取り入れた限定スイーツです。寒天特有の角の立った歯切れの良い食感と、北海道産小豆や黒蜜の上品な甘みが絶妙に調和し、日常的に口にする寒天のイメージを鮮やかに覆してくれます。

軽食で済ませたい場合は、前述したモンテリイナのカフェコーナーで提供される具だくさんのサンドイッチやスープセットがおすすめです。天気の良い日には、テイクアウトして庭園内の木陰のベンチで風を感じながらランチを楽しむスタイルも定着しています。