アメリカンコーヒーとは？薄いお湯割りの誤解とアメリカーノとの違い

アメリカンコーヒーとは？薄いお湯割りの誤解とアメリカーノとの違いに関する基本知識を初心者にも親しみやすくまとめました。詳細を読もうことができます。

Q1：カフェチェーンでアメリカンを頼むと、アメリカーノが出てくることがあるのはなぜですか？
A1：スターバックスをはじめとするシアトル系カフェは、ドリップマシンではなくエスプレッソマシンを主軸にオペレーションを構築しています。そのため、日本の伝統的な浅煎りドリップ（アメリカン）ではなく、エスプレッソをお湯で割る「カフェ・アメリカーノ」を同等品として提供している店舗が多いためです。注文前に抽出方法を確認すると失敗を防げます。

Q2：アメリカンコーヒーは普通のブレンドよりも胃に優しいですか？
A2：一概にそうとは言えません。深煎りのような重い油分や強い苦味成分が少ないため「もたれにくい」と感じる人が多い一方で、浅煎り豆は胃酸の分泌を促すクロロゲン酸などの有機酸やカフェインが豊富に含まれています。空腹時に飲むと人によっては胃痛を覚えることがあるため、体調に合わせた摂取が推奨されます。

Q3：アメリカの喫茶店で「アメリカンコーヒー」と頼みたいときは何と言えばいいですか？
A3：「Regular coffee（レギュラーコーヒー）」または「Drip coffee（ドリップコーヒー）」と注文するのが最も正確に伝わります。単に「Coffee」と頼むだけで、マグカップに注がれたすっきりしたドリップコーヒーが提供されるのが一般的な米国のダイナーです。