つけめん周月広島の圧倒的中毒性を徹底解剖！特盛無料と無化調ダレの真相

話題沸騰中の つけめん周月広島の圧倒的中毒性を徹底解剖！特盛無料と無化調ダレの真相について、多角的な視点をご紹介しています。

県外からの観光客や出張者が最も陥りやすい誤解が、「広島つけ麺（冷麺）」と「周月のつけそば」の混同である。広島のご当地グルメとして定着している「広島つけ麺」は、冷たい極細ストレート麺に茹でキャベツやきゅうりが乗り、唐辛子とラー油、炒りごまが浮いた冷たく辛い醤油ダレにつけて食べるスタイルだ。

一方、周月広島中区大手町・国泰寺エリアで提供されるつけそばは、東池袋大勝軒の流れを汲む関東発祥のつけ麺カルチャーを、瀬戸内・四国の厳選素材と自家製極太麺によって独自の頂点へと昇華させたものだ。つけ汁はアツアツの温スープ、麺は冷たく締められた冷盛り（あつもりも対応可能）。辛味ではなく、「生醤油の芳醇な旨味」「煮干しの苦味とコク」「酢のシャープな酸味」が三位一体となった別次元の食べ物である。

この認識の違いを知らずに「広島名物の激辛つけ麺」を求めて入店すると、「想像していたものと全く違う」というミスマッチが生じかねない。周月が提供しているのは、ご当地の枠組みに縛られない、「麺鮮醤油房」という看板に偽りなき孤高の醤油つけ麺なのだ。