【熱愛】 谷町 秘密 咲 月 衝撃の最新ニュース #963

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「一歩中に入ると、外の世界とは完全に遮断された別世界でした」。匿名を条件に取材に応じたあるアパレルブランドの経営者は、興奮気味に語る。内部は、京都の数寄屋造りの技術を駆使した茶室と、全面プロジェクションマッピングによるデジタルアートが融合した空間だという。そこで提供されるのは、一杯数万円とも言われる幻の日本酒と、若き料理人たちが腕を競う創作和食。しかし、本番は深夜0時を過ぎてから始まる。

清水 千尋

清水 千尋

フード&トラベルライター

マーケティングと消費者心理のトレンドを分析し、現代のヒット商品の背景を読み解きます。

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