龍神丸西神中央店の評判を徹底調査！名物藁焼きと混雑回避の極意

龍神丸西神中央店の評判を徹底調査！名物藁焼きと混雑回避の極意の基本情報から最新動向までを一挙に解説しました。

龍神丸を訪れた際にまず味わいたいのが、看板商品である「カツオの藁焼きタタキ定食」です。タタキの食べ方には「塩」と「タレ」の2種類が用意されていますが、常連客の間で圧倒的な支持を集めているのが高知流の「塩タタキ」です。

室戸の海洋深層水塩をパラリと振り、スライスした生ニンニクやミョウガ、青ネギといった薬味をたっぷりのせて頬張れば、藁の芳醇な薫香とカツオの濃厚な旨味が口いっぱいに広がります。臭みが一切ないため、青魚特有の風味が苦手な方でも驚くほど食べやすい仕上がりです。

定食メニューのもう一つの主役が、注文を受けてから炊き上げる「特製釜炊きご飯」です。炊きたてならではのツヤと甘み、ほどよいおこげの香ばしさは格別で、豪快なカツオの旨味を完璧に受け止めます。カツオ以外にも「四万十鶏の南蛮揚げ」や「市場直送の海鮮丼」「天ぷら御膳」など多彩な和食メニューが揃っており、何度訪れても飽きさせない構成になっています。