予約困難の先にある“肉の極致”――なぜ「もう もう 亭」の暖簾に今、世界中の美食家が押し寄せるのか？
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敷居の高さを感じさせない心地よい接客も、この場所が愛され続ける大きな理由だ。
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焼き網を替える絶妙なタイミング、肉ごとの最適な焼き加減をさりげなく伝えるスタッフの目配り。気取った高級店のような緊張感はなく、かといって大衆店の騒々しさとも違う。誰もが肉と真剣に向き合い、幸福そうにグラスを傾けている。ジュージューという心地よい音と店内に満ちる活気が、訪れた者の心を自然と解きほぐしていく。
マネー知識やキャリア形成に役立つノウハウを、初心者にも分かりやすく解説するのが得意です。
