うどん本陣山田家が魅了する理由とは？名物ぶっかけと本店の真価を検証

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うどん本陣山田家は、単に美味しい讃岐うどんを提供する場所ではありません。江戸の面影を色濃く残す登録有形文化財の屋敷、四季の移ろいを映す庭園、そして職人が丹精込めて打つ「ざるぶっかけ」の三位一体が織りなす、香川県が世界に誇るべき食文化の発信拠点です。

香川本店へ足を運ぶ際は、混雑するピーク時間帯を巧みに避け、ゆったりと庭園を愛でる時間を確保して訪れてみてください。また、遠方で足を運べない場合も、ソラマチ店やお取り寄せ通販を通じて、その完成された伝統の味を存分に堪能することができます。本物の讃岐うどんが持つ奥深さと感動を、ぜひ五感で体感してください。 （出典: うどん 本陣 山田 家（Yahoo!ニュース））