大阪屈指の名店カドヤ食堂！極上中華そばの全貌と最新混雑攻略法

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店頭での待ち時間をできる限り抑え、最高の一杯にありつくためには事前の立ち回りが肝要となる。平日のピークタイム（12:00〜13:30）や休日は、1時間から2時間以上の待ちは日常茶飯事だ。

狙い目は、平日昼の営業開始直前（10:30前後のファーストロット狙い）、もしくは混雑の波が一段落する14時以降の遅めのランチ時間帯だ。グループ全員が揃ってから並ぶのが厳格なマナーであり、代表待ち（割り込み）は厳禁とされている。店頭での食券購入から着席までのオペレーションは極めてスムーズだが、メニューに迷う時間はない。初訪問ならまずは看板の「中華そば」、あるいは麺の喉越しを堪能できる「つけそば」をセレクトするのが定石だ。サイドメニューの「黒豚めし」も売り切れ必至の人気アイテムのため、券売機で見かけたら迷わずボタンを押すことを推奨したい。