悪魔のおにぎりレシピ最新版!あの調味料で劇的に化ける黄金比
悪魔のおにぎりレシピ最新版!あの調味料で劇的に化ける黄金比に関する最新の話題を分かりやすく解説いたします。
数々のヒット料理を生み出してきた人気料理研究家の「リュウジ」氏も、悪魔的アレンジのポテンシャルを高く評価している。彼が提唱する「時短レシピ」の観点からも、短時間で味がバチッと決まる黄金比率は非常に理にかなっている。
ポイントは、天かすにめんつゆを吸わせすぎないタイミングで素早く握ること。揚げたてのサクサク感をほどよく残しつつ、出汁染みのご飯と一体化させることで、噛むたびに異なる食感のグラデーションを楽しむことができる。